こんにちはヨシです！

今回は、あれば色々使えるいちごソースを作っていきます。いちごを買いすぎて食べきれない時とかに作ってみると良いと思います。

まーソースってよりかはジャム作る感じですかね…

では早速調理開始‼️

材料

• いちご（冷凍可）　　　250g
• 砂糖　　　　　　　　　75g
• 水　　　　　　　　　　75g
• レモン汁　　　　　　　少量

業務用スーパーとかにも冷凍いちご売ってるのでフレッシュな物を使う必要は無いです

こだわるならフレッシュ一択！ですがね

作り方

①鍋にいちご・砂糖・水を加えて火にかけます

②途中灰汁が出るので綺麗に取ってください

③自分が作りたい濃度までなればレモン汁を加えて完成

レモン汁入れなくても大丈夫なんですが入れると味がしまりますね。